Koncepció
Kevesebb, de tökéletesebb
Konyhánk a szezon legjobb alapanyagaiból dolgozik. A fogások letisztultak, az ízek pontosak, és minden tányér egy gondosan felépített történet része. Az étlap az évszakokkal együtt változik – ami ma az asztalra kerül, az a piacon is ma a legszebb.
Nem a látványos trükkökben hiszünk, hanem az egyensúlyban: néhány jól megválasztott íz, pontos technika és nyugodt, figyelmes vendéglátás. Egy este nálunk nem csak vacsora, hanem egy kis időre megálló pillanat.
„A jó vacsora csendben kezdődik: egy pohár bor, egy jó beszélgetés, és az első falat.”– a ház szemlélete
Szezonális menü
Őszi kóstolómenü
Öt fogás a szezon ízeivel, a séf válogatásában. Demóadat – szemléltető tartalom
- I
Amuse-bouche a konyha ötlete szerint
- II
Füstölt pisztráng, cékla, kapor
- III
Erdei gomba consommé
- IV
Lassan sült marhapofa, zeller
- V
Tiramisu narancsos tálalásban
A séf
[Séf neve]
Demóadat – szemléltető tartalomA séf konyhája a klasszikus technikákra és a hazai alapanyagokra épül. A tányéron kevés, de pontosan összehangolt íz találkozik, és a fogások a szezonnal együtt formálódnak.
„Az alapanyag mindig előbb van, mint az ötlet.”
Borajánló
Bor a fogásokhoz
Sommelier-ajánlásunk stílusok szerint – a pontos tételeket a valódi borlap tartalmazná.
Friss, száraz fehérbor
Halételekhez és könnyű előételekhez.
Elegáns, testes vörösbor
Vörös húsokhoz és sült fogásokhoz.
Édes desszertbor
Csokoládés és gyümölcsös desszertekhez.
Alkoholos italt kizárólag 18 éven felüli vendégeink számára szolgálunk fel. Kérjük, fogyassza felelősen.
Galéria
Pillanatok
Görgessen oldalra, vagy kattintson egy képre a nagyításhoz.
Asztalfoglalás
Foglalja le az estét
Válassza ki a dátumot, az érkezés időpontját és a vendégek számát. Az űrlap ellenőrzi az adatokat és összegzést mutat – valódi foglalás ezen a demóoldalon nem jön létre.
- Cím
- [Minta cím], Budapest
- Nyitvatartás
- [Minta nyitvatartás]
- Telefon
- [Minta telefonszám]
Kapcsolat és elhelyezkedés
Ahol az este kezdődik
A belváros csendes mellékutcájában várjuk vendégeinket. Kérdés, különleges alkalom vagy nagyobb társaság esetén keressen minket bizalommal.
- Cím
- [Minta cím], Budapest
- Nyitvatartás
- [Minta nyitvatartás]
- Telefon
- [Minta telefonszám]
- [Minta e-mail-cím]
- Parkolás
- [Minta információ]
Térkép helyeValódi cím megadása után ide illeszthető a Google Térkép vagy az OpenStreetMap.